L’association Bihauts de France a pour but la création d’un « magasin » alimentaire participatif.
Elle s’inspire du modèle de la Park Slope Food Coop, une coopérative alimentaire créée dans un quartier de New York il y a plus de 40 ans et qui compte aujourd’hui plus de 16 000 adhérents. Ils gèrent ensemble un supermarché de 1 000 m2 ouvert de 8h à 22h, 365 jours par an.
D’autres associations ont été créées en France sur ce principe comme La Louve à Paris ou Superquinquin à Lille.
L’association Bihauts de France s’efforcera de proposer à ses membres, dans un « magasin » alimentaire participatif, une alimentation Bio à prix coûtant, en donnant la priorité aux producteurs régionaux, partenaires de l’association.
NOTRE PARTENAIRE
- NORABIO
NORABIO est une coopérative de producteurs BIO des Hauts-de-France. Norabio existe pour répondre aux besoins des agriculteurs BIO de la région. Norabio est née en 1998 de la volonté d’un groupement de producteurs bio de la région Hauts-de-France.
Devenue coopérative en 2000, Norabio a pour objectifs :
– Organiser et faciliter les achats en terme d’intrants, de semences et de plants autorisés dans le cahier des charges de la bio.
– Permettre l’échange et la concertation indispensable à une croissance responsable de la BIO en région. La coopérative permet de sécuriser le développement de la production.
– Et enfin de permettre aux producteurs de garder la maîtrise des négociations commerciales, par la valorisation de toutes les productions régionales dans des circuits bio (marchés de gros, restauration collective et commerciale, magasins, particuliers).